Frischkäse in der 4c

Von der Milch zum Frischkäse am 4. Januar 2010

Am Donnerstag führte uns Laura H. vor, wie man aus Milch Frischkäse herstellt. Nachdem die Milch auf 32 Grad erwärmt war, wurde eine Löffelspitze Lab eingerührt. Eine halbe Stunde später konnten wir dann den Frischkäse abtropfen lassen, mit Kräutern würzen und auf Brot genießen.